
私房菜的历史,可以追溯到清末光绪年间。据说祖籍广东的世家子弟谭瑑青,祖父辈都当官并好饮好食,其父谭宗浚把家乡粤菜混合京菜成谭家菜声震北京。后来家道中落,谭瑑青坐食山空,便由家厨或妻妾做拿手的谭家“私房菜”帮补家计,宴设家中,每晚三席,须提前三天预订,最盛时订位要等一个月。
私房菜发展到21世纪的今天,已经成为一种潮流。这个星期五《林颐请吃饭》现场版会带大家去到二沙岛晴澜路,宏城网球俱乐部二楼的《真燕岛私厨》品尝私房菜。《真燕岛私厨》最出名的就是燕窝,老板娘珍姐说到:“在市面上的燕窝只有60%是真燕窝,但是已经算是不错的了。但是在我这里吃到的燕窝是100%的真燕窝,货真价实,价钱适中。”另外《真燕岛私厨》还推出中午特惠商务套餐,是白领人士的首选哦!订座热线:020-37586866